Como toda receita de família, a que Rodolfo prepara é cheia de truques e segredinhos. O primeiro deles é o limão. “Ele vai deixando a carne avermelhada e também dá uma corzinha no macarrão. Palavras da vovó”, disse ele. E o segundo segredo, que é a grande novidade do prato, é a maneira como o macarrão é feito: “Ele é frito e depois cozido”.
Durante o passo a passo, Angélica lembrou um truque para Rodolfo não chorar enquanto cortava a cebola. “ Você coloca o palito de fósforo na boca. Foi a dupla Gian e Giovanni que me ensinou. Em seis anos de programa, eu tinha que aprender alguma coisa na cozinha”, brincou ela.
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